Patin Masak Tempoyak
Bahan-bahan:
dua ketul ikan patincili api 5 tangkaikunyit hidup 2cmair masak secukupnyasedikit daun kesumgaram2 sudu besar pempoyak1 keping Asam keping
Caranya:
renehkan air masak yang secukupnya bersama bahan kisar. Bahan kisar adalah bahan yang bertanda (*). Masukkan tempoyak dan masukkan ikan tadi. Masukkan daun kesum dan rasakan garam, asam keping dimasukkan dan perlahankan api. Jangan biar terlalu lama ditakuti isi ikan akan liat terlebih masak.